Однією з найбільших можливостей, які ви матимете під час подорожі, є можливість відчути незнайомі продукти. Найкращим способом цього є відвідування кіосків вуличної їжі та вибір місцевих продуктів харчування.
Вулична їжа може бути дешевою, смачною і безпечною - і часто більше, ніж західні ресторани, які ви знайдете у своїх подорожах - вам просто потрібно знати, на що шукати.
Їжте, як це роблять місцеві жителі
Якщо ви полюєте на смачну вуличну їжу, спочатку подивіться навколо, щоб побачити, де їдять місцеві жителі. Якщо навколо певного кіоску існує величезний натовп, ви точно знаєте, що їжа буде великою. Місцеві жителі знають, які кіоски безпечні і де можна знайти найсмачнішу їжу.
Завжди уникайте кіосків без черг і без клієнтів.
Перевірте стійло
Подивіться на сервер, що готує їжу. Чи носять вони рукавички і використовують щипці або вони збирають їжу голими руками? Чи чистять посуд і тарілки?
Перевірка цих простих речей допоможе визначити, наскільки чиста область підготовки.
Вибирайте десь із швидким оборотом
Харчове отруєння набагато частіше трапляється, коли їжа залишилася на відкритому повітрі, щоб охолодитися, оскільки це сприяє росту бактерій і приваблює мух. Це одна з причин, чому ми пропонуємо поїхати до зайнятих кіосків, оскільки ви зможете побачити, як швидко готується їжа та перед вами.
Холодопостачання часто не існує з прилавками вуличної їжі, тому ви хочете знайти їжу, яка є свіжою і гарячою після приготування.
Уникайте води
Якщо ви збираєтеся подорожувати кудись, як Південно-Східна Азія або Центральна Америка, де вода з водопровідної води небезпечна для пиття, ви, безумовно, не хочете, щоб вода забруднювала вашу їжу.
Якщо ви подаєте стакан вільної води, щоб пити з їжею, то це, ймовірно, найбезпечніше, щоб уникнути цього, якщо ви не знаєте, що воно було відфільтровано або очищено. Якщо ви хочете купити фруктовий сік або коктейль, то вибирайте версію без льоду, якщо ви не побачите, що воно чітко відфільтровано.
Те ж саме стосується і фруктів - завжди купуйте неочищений фрукт, який ви можете очистити самостійно. Очищені плоди часто очищають і промивають водопровідною водою заздалегідь і можуть зробити вас хворим.
Принесіть свій власний посуд і дезінфікуючий засіб
Також є гарною ідеєю принести свій власний набір паличок для їжі, або ніж і вилку, щоб ви знали, що посуд ретельно мився і чистився. Якщо це неможливо, перенесіть антибактеріальні серветки, щоб очистити посуд зі зброї перед використанням.
Звичайно, якщо ви плануєте їсти руками, переконайтеся, що ви носите дезінфікуючий засіб для рук і дайте їм швидке очищення перед їжею.
Зробіть деякі дослідження
Немає жодних причин, чому ви не можете відкрити для себе найкращі варіанти харчування, навіть не покидаючи свій пансіонат. Перевіряючи в Інтернеті або в путівнику, ви зможете знайти безліч відгуків і відгуків про те, де знайти найкращу вуличну їжу для міста, в якому ви перебуваєте.
Незалежно від того, чи будете ви шукати піцу в Італії, pho у В'єтнамі, tagine в Марокко або тако в Мексиці, дотримуйтесь цих простих правил, і вам буде гарантовано веселий і безпечний досвід харчування.
