Зміст:
Високоякісний притулок червоного м'яса, який є потенційно химерним, як те, що носять офіціантки, ви можете заплутатися стратегією дебюту Gibbys в часі (ми відтворюємо дев'ятнадцяте століття або 50-ті роки) і іноді сердечні, інший час гордовиті обслуговуючий персонал. Але великі шанси, що протягом усього вечора ви також будете любити те, що багато хто вважає кращим стейк-хаусом в Монреалі.
Плюси
- Полюбіть мариновані огірки перед закускою та приємний дотик з лимонним сорбетом.
- Стейки надзвичайно фантастичні.
- Порції фантастично масивні.
- Персонал знає своє вино.
- Безкоштовні шматочки бекону, необмежені соління та безкоштовне паркування автомобіля працівником готелю.
Мінуси
- Ціни корпоративні картки високі.
- Одягнені на співробітників костюми для одягу з фартухом повинні йти.
- Персонал виглядає м'яко пригніченим.
- Вегетаріанський? Не турбуйтеся. Меню обмежено червоним м'ясом, рибою та морепродуктами.
Опис
- Розташування: 298 Place D'Youville, куточок святого Франсуа-Ксав'є, нижче св. Павла
- Дістатися туди: Метро Квадрат-Вікторія
Guide - Gibbys Стейкхаус - Огляд ресторанів Монреаля
Це була середина грудня вечір похмура погода та це взяло мій companion обідаю три рази як довго дістатися до Старого Montreal steakhouse, обстановка обідаючого розміщеного у що звичайно stables 200 років тому назад. Але йому не хвилювалося, що він не міг побачити більше ніж десять футів перед ним. Раніше він був у Гіббі і, судячи з двох третин повного їдальні у вівторок, знадобилося б більше, ніж снігова буря, щоб утримати цю групу м'яких їдців.
Залишаючи наше пальто з вегетаріанським штабчиком Gibbys, моє перше враження від незначно освітленої просторої їдальні не сформувалося, поки я не звикнувся до (вічної?) Уніформи, яку носив обслуговуючий персонал. вивітрювання деревини. Наша перша офіціантка, невисока на дотепність, але професіонал, рекомендувала Шугу в 2005 році Sonoma Valley Cabernet Savignon, солідний вибір, який творив чудеса з нашими плитами червоного м'яса.
Я вибрав міньйон з яловичини Діани з грішно жирною (і смачною) картоплею Монте-Карло, подвійно запеченою з беконом, сметаною і цибулею. Страва прийшла з двома віками філе міньйон і соус, коньяк на основі з чорним перцем, шалот, і гриби була досконалістю. Тепер моє блюдо було повільним закриттям очей, але я смію когось знайти стейк в Монреалі, який може підняти на півмільйон товстого стейк-перець зі шматочком перцю з коньяком і мадагаскарським соусом з зеленого перцю у віці до 31 року. днів.
Закінчивши обід з безкоштовними шоколадними цукерками, наша офіціантка порекомендувала Шоколадний присмак Gibbys, шоколадний мус у формі циліндра, змоченого в темному шоколаді з хрусткими шоколадними самородками. Я не великий шанувальник шоколадного торта, але я взагалі ризикнув. Результат? Солодке прокляття.
Зважаючи на все, Gibbys був казковим. Але врахуйте це: я не взяв рахунок. Що може роз'яснити чому ці $ 50 steaks покуштували люблять вони були варті кожного пенні. Мені не довелося ляпати по 50 динарів своєї напруженої роботи, щоб з'їсти її.
