Зміст:
Один з кращих досвіду мандрівки є що місцеві організації роблять. Якщо ви збираєтеся у Фінляндію, вам запропонують пригоди. Традиційна фінська кухня зазвичай досить проста і свіжа. Більшість страв містять картоплю в тій чи іншій формі, і більшість інгредієнтів місцевих і органічних. Ось сім самих типово фінських страв. Спробуйте стільки, скільки ви смієте.
Leipajuusto
Також відома як «скрипучий сир», ця страва традиційно виготовляється з корів «бекезинг», що по суті є молозивом. Молоко згортається і поміщається в кругле блюдо, а потім запечене, фламбірованное або на грилі, щоб надати йому золотисто-коричневі відтінки. Її зазвичай їдять відразу після приготування, але також можна сушити і зберігати протягом багатьох років, а потім розігріти і з'їсти. Є багато способів, якими люди користуються цим сиром. Зазвичай його нарізають і їдять з кавою, або на стороні, або з кавою, що наливається зверху. Він також іноді подається з желе морошка або використовується як заміна сиру Фета в салатах. Ви можете знайти цю страву в різних кав'ярнях або сирних виробників у Фінляндії, або ви можете придбати цей сир комерційно. Тим не менш, комерційний вид сиру виготовляється з звичайного молока і не має смаку і кольору традиційного варіанту.
Vispipuur
Vispipuur - це десертна каша з пшеничної крупи і брусниці. Крупу і ягоди готують разом із підсолоджувачем, а потім залишають охолоджуватися. Після охолодження, суміш збивається, поки вона не має консистенцію мусу. Потім блюдо подається з молоком і цукром. Vispipuur можна знайти на десертному меню у багатьох фінських ресторанах.
Lohikeitto
Lohikeitto - це суп з лососем, картоплею і витоками, а іноді додається молоко, що надає йому більш кремову текстуру. У фінських сім'ях часто є цей поживний суп на вечерю, і його також можна знайти у багатьох ресторанах Фінляндії.
Mustikkapiirakka
Цей десерт - прекрасний фінський пиріг з чорниці. Замість того, щоб бути зроблені з тіста, вона має більше торта, як консистенція, і це клейковини. Mustikkapiirakka зазвичай супроводжується кавою і часто в меню в фінських кафе і ресторанах.
Олені
М'ясо оленів - загальний продукт у дієтах більшості людей у Фінляндії. У Фінляндії часто зустрічаються оленячі ферми, і лише кілька оленів експортуються; в основному всі вони споживаються у Фінляндії в різних формах. Він схожий за смаком з яловичиною, але жорсткіший і має більш сильний смак. У фінських ресторанах ви знайдете безліч страв, які включають в себе це м'ясо, наприклад, тушковане оленя, стейк з оленями, смаження оленів і страви з пасти з оленями.
Kaalilaatikko
Kaalilaatikko - капуста капуста, улюблена фінська страва. Це традиційна фінська їжа, яку зазвичай їдять восени цього року. У ньому міститься мелене м'ясо, капуста і червоне ягідне варення. Це часто на меню ресторану восени.
Калакукко
Хоча ідея про калакукко може бути непривабливою для деяких, цей рибний пиріг є популярним блюдом в Савонії, особливо в столиці Куопії, де є пекарні, присвячені калакукко, і місто проводить щорічний конкурс калакукко. Хліб зазвичай виготовляють з житнього борошна, а традиційною начинкою є риба, свинина і бекон, хоча для цього блюда існує багато різних варіацій наповнювачів.
