Зміст:
Оберіть свою отруту
Багаторічний досвід Філіппін з алкогольними напоями можна сказати з багатьох місцевих виборів.
- Пиво: Пиво, мабуть, є найвідомішим експортом Філіппін - бренд San Miguel Beer - головний гравець у всьому регіоні. Сан-Мігель втрачає півоварну війну проти сестринського бренду - більш високий вміст алкоголю в Red Horse Beer зробив його більш популярним серед дорогих споживачів.
- Твердий напій:Тепер філіппінці віддають перевагу джину та рому над пивом з дуже простої причини: менша вартість швидшого удару. Філіппіни - найбільший у світі ринок джину, жодного - 43% всього джину в світі споживається на Філіппінах, що становить близько 22 мільйонів випадків на рік. Якість коливається від преміальних джинів до грязьових варіантів грязі, відомих розмовно, як "джин" bulag "(джин так погано, що вас засліпить).
- Корінні духи:Перший у світі виробник кокосів може зробити деякі прекрасні речі з кокосовим соком. Туба і lambanog (останній дистилят першого) зазвичай вписується в провінціях, хоч і ароматизований lambanog знайшла користь у містах. На північ від Маніли, навколо регіону Ілокос, місцеві жителі п'ють basi , ферментований напій з цукрового очерету. У гірських селах, що оточують Багіо, місцеві жителі п'ють tapuy , що заварюється з меленого рису і кукурудзи.
Філіппіни виробляють найдешевші духи в Азії. Пляшки пива Сан-Мігель можна підібрати приблизно за 40 PHP (менше $ 1) у 7-Eleven або сарі-сарі зберігати або до 150 PHP (близько $ 3.50) у високому класі. Популярний Ginbra San Miguel марка джина коштує менше, ніж PHP 80 (близько $ 1,75) за літр пляшки в магазині.
Питна митниця
Коли пили з філіппінцями, дотримуйтесь місцевого етикету питної, щоб потрапити в гойдалки речей.
- Сказати демо:Філіппінці починають пити сеанси, розливаючи постріл на землю; це називається "alay sa demonyo", або пропонування духам.
- Тагаян:Замість того, щоб отримувати індивідуальні окуляри, ті, хто п'є, розділяють одне скло. Визначений насадник піднімає скло і проходить навколо нього - "tagay" - круглий стиль. Коли скло потрапляє до вас, ви очікуєте, що ви будете пити це все, аж донизу.
- Пулутан:Філіппінці люблять їсти бар-чау разом з напоями. Це відбувається на великій тарілці, яку можна розділити з рештою групи. Місцеві п'ють користь глибокої смаженої або жирної їжі, включаючи (але не обмежуючись ними) ембріон качки, відомий як balut .
Причини пити
Філіппінцям потрібно трохи виправдатись - вони вітають будь-який привід, щоб робити постріли з друзями. Це означає, що ви знайдете маленькі кола п'ють в містах, як Metro Manila і далекі області, як Siargao; Неможливо знайти куточок Філіппін без популярного місця для напоїв.
Культура пиття дійсно вступає у власність під час однієї з гарячих фіст Філіппін. Ви можете знайти себе натиснута з напоями з усіх боків під час прогулянки по переповненій вулиці перетину Сінулог фестивалю Себу. Цей процес повторюється під час Кадаявана Давао і значно розмножується під час знаменитого фестивалю LaBoracay, який просочується алкоголем, в Боракаї.
Отже, готуйте вашу печінку під час польоту на будь-яку з найпопулярніших туристичних місць на Філіппінах: місцеві жителі вітають вас, а потім сідають за напоєм. Або три, або п'ять. Як кажуть, Inom na! (Давай вип'ємо!)
