Craft Дистиляційні заводи в і навколо Торонто

Не дуже складно знайти в місті пинту пива з місцевим виробництвом, у якому виникає стільки пивоварень. Крім того, легше знайти сидр, який було приготовано поблизу Торонто. Додайте до цього п'яного списку місцеві спиртні напої, деякі з яких виробляються саме тут, у місті, а інші винокурні можна знайти недалеко від нього. Будь джин, горілка, віскі, або ром, ручний духи починають набирати обертів в місті, і ось сім ремісничих заводів, щоб перевірити в і навколо Торонто.

• Винокурня Торонто

  

  Ця спиртзавод в окрузі Торонто Джанкшн, який згодом колись був сухим районом, відганяє їхні спиртні напої з місцевих видів зерна та інших продуктів і є сертифікованим органічним заводом з зерна до скла. Лікеро-горілчаний завод був заснований у 2012 році і був першим новим лікеро-горілчаним заводом, який отримав ліцензію в Торонто з 1933 року. Торонтський лікеро-горілчаний завод виробляє органічні односекційні віскі, JR's Dry Organic Canadian Gin (переможець 2016 року Торонто Джинапалоза) Органічний буряковий спирт з буряків цукрових буряків.

• Лікеро-горілчаний завод Yongehurst

  

  Harbour Rum, підписуючий знак від Торонтського лікеро-горілчаного заводу Yongehurst, є першим невеликим порційним ромом Торонто, або, як пропонує веб-сайт Distillery, перший ром, що дистилюється в місті "можливо, коли-небудь". Цей ром, який продається в пляшках розміром 375 мл, виготовляється шляхом ферментації сертифікованої південноамериканської органічної меляси з диким дріжджовим штамом з яблук Онтаріо. Кожен продукт, що продається в Yongehurst, ферментується, дистилюється і ароматизується прямо у лікеро-горілчаному заводі, тому ви знаєте, що ви звертаєте увагу на деталі та контроль якості. На додаток до Harbour Rum, ви можете знайти деякі обмежені партії духів, як Limoncello, різні види джина і пряного рому.

• Останній завод з соломи

  

  За межами Торонто в місті Воган ви знайдете останню спиртову лійку. Нещодавно відкритий у серпні 2016 року, вони виробляють декілька унікальних алкогольних напоїв, включаючи злегка літній самогон, ром і джин з мелансою з чорною стріпою, а також більше

• Перехрестя 56

  

  Здійсніть поїздку в Стратфорд, Онтаріо, щоб відвідати винний завод Junction 56 Distillery. Відкритий у 2015 році, завод виробляє джин, горілку і самогон і в даний час дозріває віскі в бочках. Самогон можна придбати в окремих місцях LCBO, а джин і горілку можна отримати за допомогою поїздки до спиртового заводу. Якщо ви хочете більше дізнатися про процес перегонки, ви можете забронювати екскурсію по закладі, де ви ближче познайомитеся з лікеро-горілчаним заводом і всіма його рухомими частинами. Тури становлять $ 10 і включають зразки.

• Лікеро-горілчаний завод Still Waters

  

  Відзначений нагородами невеликий пакет віскі - назва гри духу ремесла в Still Waters Distillery, розташованому в місті Конкорд, Онтаріо. Still Waters Distillery створила магазин у 2009 році як перший мікро-спиртзавод Онтаріо, і вони продовжують отримувати нагороди, нагороди та шанувальники завдяки любові та знанням, які вони вкладають у свій продукт. Вони розтирають, ферментують і переганяють вручну, щоб виробляти свій улюблений віскі, а продукти включають односолодовий віскі з 100% канадського дворядного ячменю з солоду, житнього віскі та двох сумішей (червона суміш і синя суміш).

• Шістдесят шість Гайладський лікеро-горілчаний завод

  

  Декілька вироблених вручну духів виробляються на цьому винокурні округу Принц Едуард, розташованому на фермі на 80 акрів. Всі шістдесят шість духів Гілеада виробляються на місці невеликими партіями, використовуючи мідь на замовлення. Тут ви знайдете три типи горілки (канадська жито, цільна пшениця та канадська сосна), два віскі (крилавий і дикий дуб), лояльний джин, рот Duck Island і Sochu Black Dragon. Ви можете знайти лояльний джин у LCBO, але якщо ви хочете отримати щось інше, вам потрібно поїхати в роздрібний магазин лікеро-горілчаної промисловості.