Їжа китайська Yum Cha в Австралії

Yum cha в Австралії, і особливо в Сіднеї, є порцією невеликих китайських страв з великої різноманітності переважно парованих предметів, таких як дим-сум і барбекю зі свинини, що подаються з візків, що обходяться серед відвідувачів. Ця форма їдальні є улюбленою серед багатьох ресторанів Австралії з огляду на її велику цінність і пропоновану різноманітність. Якщо ви ще не мали yum cha, це необхідно спробувати. Якщо не за смаком, то спробуйте його для самого досвіду. Будьте обережні, ви можете легко зачепитися.

Yum Cha та Dim Sum

Традиційно термін Yum cha означає "пити чай", тоді як термін dim sum приблизно перекладається як фраза "доторкнутися до серця". Однак ці терміни означають різні речі в усіх частинах земної кулі. У деяких країнах терміни yum cha та dim sum взаємозамінні, тому завжди важливо пам'ятати про це під час їдальні. У Сан-Франциско, наприклад, вас можуть попросити на дім-дим замість yum-ча, і ви можете очікувати того ж. У Сіднеї і в більшості інших місць дим-суми - це продукти харчування, а ви йдете до, скажімо, в Діксон-Ст для ням-ча і маєте дим-сум.

Якщо коли-небудь відчайдушно для швидкого Yum-Ча виправити, Чайнатаун ​​є місцем для відвідування.

У деяких частинах Азії, yum cha доступний для ранкового або післяобіднього чаю. Вранці і післяобідній чай в Австралії по суті відноситься до тих teensy харчування, які споживаються між сніданком і обідом або між обідом і вечерею. При спробі yum cha в Сіднеї, ви можете відчути цю їжу близько 11 ранку до 2 вечора. Часи обслуговування залишаються незмінними в більшості Австралії. Yum Cha - одне з найбільших страв, що споживаються в середині дня.

Що на замовлення

При виході на ям-ча, традиційний метод замовлення їжі зазвичай не виконується. На півдорозі між шведським столом і традиційним замовленням, yum-cha вимагає від клієнта вибирати їжу неймовірно інтригуючим способом. Коли їдять yum cha, проходить мить тролейбус, і ви вибираєте все, що захоплює вашу фантазію. Після того як ви зробите свій вибір, їжа передається вам миттєво, і вуаля, ви готові до вживання.

Немає гріха в тому, щоб запитувати, які конкретні предмети є, і немає гріха в тому, щоб брати кілька табличок. Просто наведіть вказівник і киньте на будь-яке блюдо, яке ви хочете, і воно буде вашим. При вдаві до вкусового ча, замість того, щоб вибирати з кошика, клієнту, як правило, слід замовити напої. Звичайним супроводом для yum cha є китайський зелений чай, який зазвичай подають у традиційних чайниках. Одна з найкращих речей щодо замовлення китайського зеленого чаю полягає в тому, що ресторани завжди раді заправляти, оскільки горщики легко поповнюються гарячою водою,

Палички для їжі

На вашому столі будуть палички для їжі. Якщо вам неприємно з паличками для їжі, ви можете попросити вилки, або ложки і вилки. Ніколи не соромно просити прозахідний посуд, тому не соромтеся, якщо ви не можете зрозуміти це перше.

Асортимент страв

Там буде великий асортимент страв на вибір, деякі з найбільш популярних з них Гар Гау (креветки пельмені), ча сидіти Бау (барбекю свинячі булочки) і цун гуен (пружини). Поряд з цими традиційними речами, пропонується багато варіантів. Для задоволення Вашого солодкого зуба будуть також пункти пустелі, такі як яєчний пиріг, лічі та солодкий липкий рис.

Вегетаріанські варіанти

Хоча велика кількість ресторанів yum-cha зазвичай обслуговують тих, хто їсть м'ясо, вегетаріанці можуть бути впевнені, знаючи, що Сідней надає варіанти для всіх відвідувачів. З безліччю вегетаріанських опцій, у тому числі; Zenhouse і ресторан Bodhi вся надія не втрачено. З рестораном Bodhi, що спеціалізується на вегетаріанській продукції, зрозуміло, як ці послуги дійсно задовольняють всіх.

Відстеження витрат

Зазвичай розмір і тип контейнера диктує вартість. Коли ви замовляєте їжу з візків, ці предмети штампуються в чітко позначених колонках цін на аркуші замовлень для кожної таблиці. Потім вони підраховуються, коли ви запитуєте свій рахунок.

Редагував і оновлював Сара Меггінсон.