Новий лісовий ресторан з номерами - Burley Manor

Майно з історією

Гості з домашніми тваринами у готелі Burley Manor знаходяться в одному з 16 нещодавно відремонтованих номерів у крило саду. Ці номери мають невеликі патіо / тераси та відкриті безпосередньо на великих газонах готелю. Дискретна, майже невидима огорожа сітки (яка, можливо, була електрифікована для контролю тварин - я не запитала, що це тільки припущення) відокремлює газон від лука, де приходить і йде стадо близько двадцяти оленів.

Як ви можете бачити, Уоллес Уесті любив кататися на галявині перед нашою кімнатою. Тому я був розчарований, коли читав, що я повинен був тримати його на прив'язі на території готелю. Я завжди розглядаю, що робить готель собак-дружній, на відміну від собаки-терпимі і я боюся, що це таке правило, яке підштовхує Берлі Манор до класу, терпимого до собак. Безумовно, собакам, які добре поводяться і перебувають під контролем, слід дозволити їм гуляти на відкритих майданчиках в готелі, зручному для собак. Це їхня відпустка.

Зручний для тварин, але не для дітей

Хоча собаки можуть супроводжувати своїх власників - у межах, описаних вище - діти не є. Підлітки 13 років і старше можуть пройти в готель зі своїми батьками, але молодші діти не можуть. Проте молодші діти можуть приєднатися до дорослих на обід, чай або тапас у ресторані готелю.

Всередині кімнати, зручної для собак

Зручні для собак кімнати в крилі саду - яскраві та просторі, прикрашені антикварними меблями та меблями в стилі кампанії, дуже зручними ліжками та зоною відпочинку. Деякі з них мають більші зони відпочинку з диванами, журнальним столиком і м'якими кріслами,

Ванна кімната, декорована едвардіанським стилем і чорно-білою плиткою, була добре обладнана безліччю пухнастих білих рушників, халата і тапочок і великою кількістю туалетно-косметичних засобів. Заспокійливий бальзам для ніг був приємним дотиком до готелю в Національному парку Нью-Форест, популярному для прогулянок на великі відстані.

Як і в більшості англійських готелів, були надані засоби для приготування чаю та кави, в тому числі - незвичайно - пакетики свіжого меленої кави та кав'ярня кафе. Було також кілька непереборних м'яких, домашніх печива.

Уоллес Уесті не залишився поза увагою. Чаша з водою (хоч і не чаша з їжею) була надана разом з деякими дуже шикарними, ручної роботи печивом, зробленим з місцевих інгредієнтів новим "собачим гастроном" Лапу. Улюблені страви дичини та оливи? Я маю на увазі - як зіпсований може отримати Westie?

Якщо ви плануєте привезти собаку, сплануйте відносно крутий платіж у розмірі 30 фунтів стерлінгів за ніч за псування готелю Фідо з проживання в готелі та принесіть їжу та чавун для себе.

Харчування в садибі Берлі

Burley Manor, на відміну від інших членів групи New Forest Hotels, оплачує себе як ресторан з номерами, а не в готелі. Отже, судити про їжу є відносно важливим. Джеймс, Виконавчий шеф-кухар, не соромляться своїх амбіцій збирати А.А.

На жаль, я відвідав занадто рано, щоб судити справедливо, але те, що я зробив зразок був повний обіцянки. І готель, і ресторан були відкриті лише близько місяця. Були деякі питання підготовки персоналу, які все ще потребували уваги. І хоча деякі страви були трансцендентними (Provencale Beef Daube - зображений тут - настільки ніжний і насичений ароматом і ароматом, що я міг легко їсти його при кожному прийомі їжі протягом декількох днів), інші все ще перебували на експериментальній стадії (деяка полента). чіпи "були приємні, але не доставили те, що їх назва - чіпи - обіцяні). Але я повинен сказати, як я продовжую пам'ятати ту яловичу страву, що знаки, на початку лютого 2016 року, були дуже хороші.

Середземноморський вплив

Вечеря в головному ресторані під впливом Середземномор'я, з ароматами і текстурами, що відображають кухні Франції, Греції, Італії, а також країн Близького Сходу, Північної Африки, які облягають море. Меню змінюється сезонно і для цього рівня кухні помірну ціну. (У 2016 році обід з двома стравами склав 18 фунтів стерлінгів).

Окрема, приватна їдальня, The Butler's Pantry, пропонує шість відвідувачів (які забронюють номер для їх ексклюзивного використання) можливість спостерігати за роботою шеф-кухарів і, в деяких випадках, навіть приєднатися до приготування їжі, щоб дізнатися нові прийоми. Меню в коморі Батлера походять з семи різних національних кухонь: іспанської, грецької, італійської, турецької, французької, ліванської, марокканської.

Пригодницькі сніданки

Мені сказали очікувати сюрпризів на сніданок, і я не розчарувався. Меню для сніданку було майже таким же величезним, як меню вечері, якщо трохи заплутати. Що таке "Мед, агава, клен" на "Стіл для варення" - окремі сиропи або якесь поширення з використанням всіх трьох? Що може бути "Яйця Chalkstream Trout Royale" можливо?

Але було також чимало інтригуючих варіантів - каша Quinoa з висушеним кокосом, гранола Spelt з фруктами та горіхами, свинина з плоскої форми (яка, як виявилося, дуже схожа на легко вилікуваний британський бекон назад).

Чи дійсно я хочу проконсультуватися з офіціантом, щоб обговорити різні страви на початку дня? Я не переконуюсь дійсно але сніданок у Burley Manor є напевно пригода.

Burley Manor у Нью-Форест є зручним місцем, щоб зупинитися, якщо ви стежите за Norman Conquest Trail, щоб відзначити 950-річчя поразки Вільгельма Завойовника англо-саксонців у 1066 році. Дізнайтеся більше про зв'язки Вільяма з Нью-Форестом і чому Карма Нового Лісу, можливо, зіграла свою роль у його сімейному стані.

Burley Manor Essentials

• Де: Ringwood Road, Берлі, Нью-Форест, Гемпшир BH24 4BS
• Діапазон цін: $$
• Контакт: +44 (0)1425 403522
• Відвідайте їх веб-сайт

Перегляньте відгуки та відгуки про Burley Manor на TripAdvisor

Як це часто трапляється в туристичній галузі, письменникові було надано безкоштовні послуги для перегляду. Незважаючи на те, що це не вплинуло на цей огляд, TripSavvy вірить у повне розкриття всіх потенційних конфліктів інтересів. Для отримання додаткової інформації див.