Що в сезоні у Феніксі

Легко знайти свіжі фрукти і овочі цілий рік у районі Фенікса. Місцеві ресторани, які охоплюють філософію підтримки місцевого сільського господарства, включатимуть ці елементи в свої сезонні меню. Ви навіть можете спробувати вирощування їстівних предметів у вашому власному саду. У будь-якому випадку, навіть якщо ви ніколи не їсте і не маєте місця для овочів, ви можете знайти наступні фрукти та овочі в місцевих продуктових магазинах і фермерських ринках. Створіть свій власний шедевр з ферми до столу!

• Фрукти і овочі в сезон, грудень і січень

  

  Зима - це цитрусовий сезон у Долині Сонця. Апельсини і грейпфрути перевищують продукти. Гострі покупці стежать за більш незвичайними цитрусовими сортами, такими як клементини, тангелос, кара-кара і апельсини крові, пуммелос і лимони Мейера.

  Наші фермерські ринки в самому розпалі з великою кількістю салатів, зелені і зимових трав. Порей роблять свій перший вигляд, поряд з капустою, брюссельською капустою і брокколі.Кореневі овочі, такі як буряк, пастернак, ріпа і рутабага, збільшують солодкість, коли погода стає холоднішою.

  Прийняті продукти, такі як горох, сочевиця і пшениця, ростуть на рідних фермах, що живляться ніжними зимовими дощами.

  Ось те, що ви можете знайти протягом грудня і січня на фермерських ринках і у власному огороді в районі Великого Фенікса.

  Фрукти та овочі в сезон у грудні та січні

  • Руккола
  • Буряк
  • Бок чой та інші азіатські зелені
  • Брокколі
  • Брокколі raab
  • брюсельська капуста
  • Капуста (зелені, червоні та азіатські сорти)
  • Цвітна капуста
  • Морква
  • Селера
  • Cilantro
  • Клементини
  • Кріп
  • Грейпфрут (всі сорти)
  • Зелена цибуля (з'їдна цибуля і яйце)
  • Зелень (колоски, кульбаба, ескарола, гірчиця, рапіні, мангольд)
  • Кале (тосканська і російська)
  • Кольрабі
  • Лук-порей
  • Лимони (перший Мейерс, потім Лісбон)
  • Салат (дитячий мікс та інші сорти)
  • Апельсини (кров, кара-кара, пупок і Валенсія)
  • Пастернак
  • Редис
  • Рутабага
  • Шпинат
  • Солодка картопля
  • Тангелос
  • Ріпа

  Якщо у вас є свій сад і / або цитрусові дерева у вашому власному дворі, ви будете з радістю збирати свіжі фрукти та овочі для вашої родини на кожну трапезу. Незважаючи на те, що Фенікс знаходиться в пустелі, він може застудитися протягом грудневих вечорів і важливо захистити свої фруктові та овочеві рослини і дерева від морозу. Ось кілька порад щодо захисту від замерзання рослин.

  Ви можете, ймовірно, почати збирати цитруси з ваших дерев у грудні, але вони будуть

• Фрукти та овочі в сезон, серпень і вересень

  

  Пізно літо - це спокійний час для місцевих фруктів і овочів. Це перехід між літніми овочами (огірки, баклажани, сквош) і прохолоднішою погодою. Багато фермерів використовують цей час для очищення своїх полів і для підготовки і посадки їх з осіннього посіву.

  В той час, як Долина є звиваються вниз, більш прохолодні та вищі області висоти у Southeastern та північній Арізоні прибувають у високий сезон. Ви побачите персики, яблука, помідори, кукурудзу та інші пропозиції з ферм у цих районах. Це чудовий час для поїздки в Прескотт, Флагстафф і район Уілкокс для їхніх фермерських ринків і операцій u-pick.

  Вересень - пік сезону для чилійських голів. Слідуйте за своїм носом, щоб знайти свіжі, випалені на вогні зелені чалі з Південної Арізони та Нью-Мексико. Невеликі стенди та великі мексиканські ринки з радістю нададуть вам величезні мішки з пухнастими, чорними, сильно ароматичними чилями і довгими нитками свіжих червоних чистих ристр.

  Ось що можна знайти в серпні і вересні на ринках фермерів у більшій місцевості Фенікса.

  Фрукти і овочі в сезон: серпень і вересень

  • Яблука
  • Руккола
  • Базилік (багато сортів)
  • Горох чорноокий
  • Шард
  • Chiles
  • Огірки (ломтики, вірменські, лимонні) t
  • Баклажани
  • Інжир (пізній урожай)
  • Італійська петрушка
  • Дині (канталупа, медь, мускус, вода)
  • Бамия
  • Персики
  • Перець
  • Літній сквош (і цвітіння)
  • Зимовий сквош (спагетті, жолудь, Butternut)

• Фрукти і овочі в сезон, жовтень і листопад

  

  Падіння - це особливий час для виробництва в Долині. Наші сезонні ринки фермерів знову відкриваються в жовтні, і перший з сезонних дитячих овочів дебютує. Шукайте крихітну моркву, стрункі зелені цибулі, делікатні редиски, буряки та мініатюрні ріпи. Свіжозібрані терміни надають відчуття солодкості.

  Наприкінці місяця, багато гарбузів і кукурудзяних лабіринтів манять на фермі подій долини.

  У листопаді, коли влітку розгорається спека, зелені, такі як салати, руколи, колори, капуста і шпинат, процвітають. Ключові липи прибувають на свій короткий сезон, проголошуючи початок сезону долини цитрусових.

  Це час збору врожаю для рідних продуктів, які під час літнього мусону, включаючи бобів, сквош і дині. Останній з червоних, зрілих плодів груші груші може бути ретельно зібраний для їх пурпурового соку.

  Ось що можна знайти протягом жовтня і листопада на ринках фермерів у більшій місцевості Фенікса.

  Фрукти та овочі в сезон: жовтень і листопад

  • Руккола
  • Василь
  • Буряк
  • Бок чой та інші азіатські зелені
  • Морква
  • Шард
  • Cilantro
  • Кукурудза
  • Дати
  • Баклажани
  • Фіг
  • Баштанні культури
  • Зелена квасоля
  • Зелена цибуля (з'їдна цибуля і яйце)
  • Кале (тосканська і російська)
  • Ключові вапно
  • Салат (дитячий мікс та інші сорти)
  • Перець
  • Редис
  • Шпинат
  • Помідори
  • Ріпа
  • Зимовий сквош (спагетті, жолудь, бутернут та ін.)
  • Кабачки