Зміст:
- Rio Minho: Найстаріший ресторан Ріо
- Bar Luiz: Старий німецький фаворит
- Nomangue: Ресторан морепродуктів в районі Копакабана
- Casa da Feijoada: Де поїсти фейхоаду в районі Іпанема
- Нові природні: здорове харчування в районі Іпанема
- Porcão: The Ultimate Churrascaria в районі Ботафого
Різноманітність їжі в Бразилії, особливо в її великих містах, обов'язково стане важливою подією Вашої поїздки до Бразилії.Завдяки різноманітному населенню, що походить від колишніх іммігрантів з Близького Сходу, Азії та Європи, а також рабів із Західної Африки, бразильська їжа - це веселе поєднання смаків і традицій.
Будь-яка поїздка до Бразилії повинна включати те, що, мабуть, найбільш традиційна їжа в цьому регіоні Бразилії: фейхоада.
Це свято чорної квасолі, тушкованої зі свининою, рисом, апельсинами, зеленню з колору, і farofa (гарнір з підсмаженого маніока, який додає текстуру до їжі) традиційно подається по суботах на обід. Бразильці люблять насолоджуватися цією їжею з напоєм, особливо а caipirinha або caipirovska (перший з ромом цукрового очерету, другий - з горілкою) або a руйнування (пиво в стилі пілзнер). Для повноцінного культурного досвіду шукайте ресторани з живими групами самби, які виступають під час обіду.
У Ріо-де-Жанейро є величезна кількість ресторанів усіх типів, від дешевих суглобів швидкого харчування до буфетів середньої ціни та елегантних, дорогих варіантів, щоб задовольнити будь-який гурман. Наступні 6 ресторанів повинні надати відвідувачам гарний початок дивовижної їжі в Ріо.
Rio Minho: Найстаріший ресторан Ріо
Цей ресторан у центрі Ріо вважається найстарішим рестораном міста; вона обслуговує клієнтів з 1884 року.
Архітектура колоніального будівлі нагадує відвідувачам історію міста. Тут ви отримаєте уважне обслуговування і скуштуєте смачні страви з морепродуктів, включаючи сопа Leáo Veloso і bouillabaisse marselhesa.
Rua do Ouvidor 10, Ріо-де-Жанейро. Закриті неділі. Обслуговує лише обід.
Bar Luiz: Старий німецький фаворит
Bar Luiz працює вже більше 128 років!
Це місце відоме місцевим мешканцям за його руйнуванням (розливне пиво, вимовлене як "магазин"), яке деякі стверджують, що це найкраще пиво в місті, а їжа в пабі, як тарілки братвурсту з картопляним салатом. Інтер'єр Bar Luiz нагадує відвідувачам про колишні дні міста, старими дерев'яними столами та фотографіями, що прикрашають стіни.
Rua da Carioca 39, Ріо-де-Жанейро. Закриті неділі. Відкрито до 4:00 по суботах і понеділках з 20:00. Вівторки-п'ятниці.
Nomangue: Ресторан морепродуктів в районі Копакабана
Nomangue відомий своїми морепродуктами, особливо стравами з північного сходу Бразилії, де панує морепродукти. Ви не можете піти тут неправильно з усіма смачними виборами, але ви не повинні пропустити moqueca Традиційна тушка з морепродуктів від Bahia зроблена з соусом з кокосового, томатного і пальмової олії.
Rua Sa Ferreira 25, Ріо-де-Жанейро. Відкритий на обід і вечерю.
Casa da Feijoada: Де поїсти фейхоаду в районі Іпанема
В Бразилії, feijoada традиційно подається по суботах, іноді по середах, на обід, а в Casa da Feijoada ви можете спробувати цю національну страву в будь-який час. Як зазначено вище, feijoada (яскраво виражений фей-жох-АХ-дах) - це квасоля і м'ясне тушковане м'ясо, подається з рисом, зеленню, апельсинами і фарофами.
Тут ви можете вибрати тип м'яса, який ви б хотіли всередині, хоча, якщо ви не впевнені, офіціанти принесуть вам фейхоаду з ковбасою і сушеним м'ясом (без більш привабливих варіантів, таких як ноги свині).
Бразильці люблять насолоджуватися своєю фейхоадою caipirinha (вимовляється кай-пі-РЕ-нйах). Тут можна вибрати традиційний спосіб, зроблений з cachaça (ром з цукрової тростини) і вапна, або з різними іншими фруктами, включаючи полуницю (morango) або маракуйя (maracuja).
Також подаються типові бразильські десерти, такі як quindim.
Rua Prudente de Morais 10, Ріо-де-Жанейро
Нові природні: здорове харчування в районі Іпанема
Природні та вегетаріанські ресторани є популярним вибором у великих містах Бразилії. Цей буфет використовує натуральні та органічні продукти. Вегетаріанці будуть задоволені безліччю м'ясних варіантів, але подається і якесь біле м'ясо.
Також доступний вибір здорових фруктових соків.
Rua Barão da Torre 169, Ріо-де-Жанейро
Porcão: The Ultimate Churrascaria в районі Ботафого
Ви, напевно, чули про churrascaria (вимовляється shoo-ha-ska-REE-ah). Цей тип ресторану, де голодні бразильці їдять багато і багато м'яса. Як правило, a churrascaria Вам запропонують смачні закуски, шведський стіл із салатів та інших страв, як макаронні вироби та суші, а також свіжоприготовані на грилі нарізки яловичини, курячі серця, ананас на грилі та риба.
Porcão пропонує кінцева бразильська churrascaria досвіду. Сервіс є уважним, і "шведський стіл" величезний і включає в себе достатньо м'ясних варіантів, які можуть їсти навіть вегетаріанці. Цей ресторан є частиною ланцюга, але це місце з величезними вікнами і видом на Цукролюк є найкращим вибором.
Діти до 6 років їдять безкоштовно, а діти віком від 6 до 11 років їдять за півціни.
Parque do Flamengo, Av. Infante Dom Henrique s / n, Ріо-де-Жанейро. Відкритий з понеділка по суботу з 12:00 до 23:30, неділі та свята 12: 00-10: 00 вечора
