Що означає Prix Fixe означає?

Фраза Prix ​​fixe є французькою для "фіксованої ціни".

Коли ресторан вказує на те, що він пропонує меню прик-фікса або вечеря на фіксованому рівні, це означає, що він пропонує страви за фіксованою ціною. Зазвичай, слова prix fixe пов'язані з багаторазовим прийомом їжі, наприклад a чотириразовий prix fixe вечеря або a три-курс prix fixe ленч .

Три страви прикс фіксують страву зазвичай складається з закуски, основне блюдо або entrée, і десерт.

Ресторани можуть запропонувати харчування за спеціальними випадками, наприклад:

• Різдво
• Переддень Нового року
• день святого Валентина
• Великдень
• День матері
• День батька

У цьому форматі також можуть бути запропоновані інші святкові меню. Пропонуючи меню, яке може бути запропоновано, ресторан може запропонувати спеціальні твори, що дозволяють шеф-кухареві зосередитися на наданні декількох спеціальних страв замість цілого меню або набору закусок. Перевага для патрона полягає в тому, що, припускаючи, що вибір доступний для курсів прикс фіксує їжі є привабливими, там не так багато математики! Ціна буде визначена. Вони додадуть податок, і ви додасте відгук. Саме це відрізняє його від меню à la carte, де кожен вибирає з меню все, що хоче - це може бути три закуски і десерт, або просто страва, або будь-яка комбінація - і потім сума підсумовується наприкінці .

Ресторан може запропонувати кілька варіантів для кожного курсу прийому фіксованого прийому, або ж вони не можуть. Оскільки заміни, як правило, не допускаються, важливо запитати про меню виправлення прих, якщо звичайне меню а-ля карт також не доступне. Деякі ресторани пропонують, крім звичайного меню, додаткові меню.

Коли ціна за копіюється для меню викупу, вона зазвичай не включає напоїв, податків або чайових.

Вимова: pree feeks

Також відомий як: фіксована ціна

Загальні помилки: Prix ​​fix, prix-fixe

Приклади: Бістро пропонує чотири курси прикс фіксують меню для Дня Святого Валентина. Ви можете вибрати суп або салат; вибрати одну з трьох закусок; вибрати одну з чотирьох пред'яв; вибрати один з трьох десертів. $ 49 на людину, плюс податок і чайові.