Зміст:
Бізнес-ланч
«Бізнес-ланч» не тільки для бізнесменів, як би це не звучало. Призначений для офісних працівників на їх обідню перерву, більшість ресторанів пропонують цей щоденний обід спеціальний, обмежений вибір продуктів для двох або трьох страв за дуже доступною ціною. Вас швидко подадуть, і очікується, що ви не затримаєтеся за їжею; ресторани пропонують цю їжу за зниженою ціною, оскільки вони залежать від високого обороту в обідній час. Меню зазвичай пропонується з 12 до 15 годин. але конкретні часи зазвичай перераховуються за межами.
Можна розраховувати на два або три курси, звичайно на суп і / або салат, а також на основне блюдо (зазвичай на основі м'яса). Каву або (чорний) чай буде подано, але ви можете замовити інші напої за невелику додаткову плату. Гарна новина для тих, хто має бюджет: не тільки бізнес-ланч набагато дешевше, ніж звичайний ресторанний вечеря в Росії,
зазвичай не потрібно залишати чайові під час бізнес-обіду, якщо ви не перебуваєте в особливо розкішному ресторані.
Типові страви на обід
Як правило, на російський обід можна відвідати щонайменше три курси.Як перший курс, можна очікувати важкого російського «салату»; у них зазвичай є картопля і майонез, наприклад, популярні «Олів'є», виготовлені з картоплі, яйця вкруте, моркви, солоних огірків, курки або шинки, і майонезу (це дійсно смачно, хоча це не звучить!) . Другий курс, як правило, суп, такий як борщ, подається зі сметаною. Третій курс називається «второе блюдо» (второе блюдо, «другий головний»); зазвичай це м'ясне блюдо, що складається з шматка м'яса (котлета, котлета, яловичини) з гречаною кашею або картопляним пюре.
Чай або кава, як правило, подаються з обідом; Безалкогольні напої та вино рідко подаються. Також досить часто можна побачити горілку, яка споживається з обідом; це російська традиція, яку досі часто підтримують навіть бізнесмени!
Вихід на обід
Подумайте двічі, перш ніж просити російську людину зустрітися з вами на обід. Якщо двоє колег не потраплять в одне і те ж кафе або ресторани на «бізнес-ланч», концепція виходу на обід не дуже добре зрозуміла в Росії. Незвично бачити друзів, що збираються в середині дня в ресторані; Більшість людей зустрічатимуться на каву. Це пов'язано з тим фактом, що в Росії досі вкрай незвичайно виходити в ресторани; до недавнього часу в Росії було дуже мало ресторанів.
Хоча в даний час існує величезна кількість ресторанів, особливо в основних містах, багато з них залишаються досить дорогими - безумовно, занадто дорогими для багатьох російських людей, особливо коли бюджетування на харчування ніколи не було частиною культури.
