Це нове затишне затишне їдальня Midtown, заправлене до готелю Court-A St Giles Premier в місті Мюррей-Гілл, дебютувавши в березні 2014 року, засмаживши гарні старомодні фаворити, гамбургери та пивоваріння з пан-азіатським поворотом. Вже довівши популярність з Midtown обід і після роботи натовпу, невимушений Beer і Buns ресторан доставляє розумну ціну і смачні проїзду через кілька видатних повзунків. Замовте різноманітний зразок повзунків бургерів, деякі з яких приходять з азіатськими ароматами, і вимийте їх великим вибором міжнародного та вітчизняного пива.
Ми з чоловіком нещодавно вийшли на обід і швидко вийшли на свіже меню. З 10 повзунків гамбургерів, які зараз пропонуються, жодна з них не базується на традиційному м'ясному яловичині (хоча персонал натякав, що опція на основі слайдера на основі яловичини дійсно наразі працює). Вони очищають мислення за межами булочки тут, з пунктами меню гамбургера centered на більше нетрадиційних "patties" люблять торти краба, короткі ребра, grouper, та більше.
Скуштуйте, замовивши вибір слайдерів у комбінаціях з трьох (за ціною $ 12) або те, що виявилося амбіційною п'ятьма ($ 17). Ми вирішили пройти через меню всіх 10 повзунків, замовляючи п'ять штук. Я до сих пір замислююся про "Бангкокський Небезпечний", пирожок з креветок тома, приготований в лимонник, лайм і тайський вінегрет, все загорнуте акуратно в булочку. Для чоловіка, натхненний японцям ' Південний Присмак ' посіла вершини, ще один претендент на бріошну булочку, але наповнений маринованими свинячими плечима, свіжою зеленню, овочами і соєвим соусом.
Вегетаріанці також будуть радіти тут твердими оптовими гамбургерами без м'яса прямо на їхній алеї, подібно до "римського вічнозеленого", на грилі та маринованому грибі Портобелло, що подається з бри і зеленню на міні циабатському рулоні; і нуту "Середземноморський сад", приготований з салатом, помідором і соусом Тахіні на рулоні.
Якщо ви маєте намір зробити традиційний (гм, нудний!) Яловичий бургер, вони пропонують одне повнорозмірне яловиче бургер в меню, "Білий дім DC" ($ 7,50) з яловичого фаршу, сої і трав, і подається на булочці з помідорами та соліннями.
Сторінками а-ля-карт є картопля-пармезан, смажена картопля фрі, омари-мак і сир тощо; плюс, галсуйте на бічних соусах, таких як чіпот-майо або соєвий імбирний соус. Ох, і якщо ви, можливо, маєте місце для чогось іншого, в меню пропонується вибір закусок (кокосових креветок, витягнутих свинини і т.п.), а також салатів, хоча, якщо ви пропустите повзунки тут, ви втрачаєте точку . І чайові до розумного: залиште трохи місця для феноменального домашнього десерту, домашнього хлібного пудингу, покритого карамельним соусом.
Вибір пива охоплює вітчизняні та міжнародні бренди, включаючи Blanche de Bruxelles з Бельгії, Kingfisher з Індії, Xingu з Бразилії, а також місцеві опції, такі як Harpoon UFO, Blue Moon і багато іншого. Вино на склі, і коктейль-меню, що незабаром запускається, також пропонуються, так само як і традиційні фаворити, пов'язані з гамбургерами, як молочні коктейлі і поплавці пива.
Меню «Beer & Buns» створене самоучкою Chef Wisit Panpinyo, що народилася в Таїланді (краще відомий співробітникам Chef Nok), котрий наполегливо працює над виходом нового розширеного меню, дебютованого у вересні 2014 року.
Саме місце проведення, яке вміщує 125 покровителів, рекламує мод-мінімалістський декор, з безліччю гладких ліній і кількома білими кабінками для банкетів, всі вони дещо стримуються від кількох великих телевізійних екранів (ресторан став місцевим тусовками для любителів спорту та був наповнений спостерігачами Кубка світу, коли ми вискочили). Невеликий внутрішній дворик повертає основу для серії майбутніх літніх барбекю, які стартують 10 липня 2014 року, з почерговим поєднанням класичних американських або південно-азіатських тематичних барбекю (зверніться до ресторану для найбільш сучасний графік барбекю на відкритому повітрі).
Ох, і щоб я не забув: для тих, хто має більш глибокі кишені (виключаючи мене), у поєднанні з глибокою пристрастю до гамбургерів, Beer & Buns також пропонує величезний бутерброд розміром $ 250, зроблений з розплаву. Яловичина Кобе і гарнір з багатими начинками, такі як фуа-гра, ікра білуги і білі трюфелі. Занадто дорого? Не турбуватися: співробітники запевнили мене, що в даний час розробляються плани по версії слайдера дорогого бургера, який планується запропонувати за порівняно низькою ціною ставки "всього" $ 100.
Beer & Buns відкритий на обід і вечерю з понеділка по суботу; 130 Е. 39-й (вул. Лексінгтон і Парк Авес.); beerandbuns.com.
