Топ-10 іспанських страв, щоб спробувати, хоча в Іспанії

Tortilla Española (іспанський омлет)

Омлет з картоплею і (зазвичай) цибулею. Іноді в ній будуть креветки, гриби або кальмари, і зрідка її подають з сиром зверху.

Куди спробувати Tortilla Española:

Будь-який бар в країні! Кав'ярня в Іспанії, де немає батончика на барі, просто не відчуває себе правильно.

Тортилла, як правило, вегетаріанська і входить до мого списку кращих Вегетаріанські страви в Іспанії.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Jamon Iberico та Chorizo ​​(Іберійська шинка і гостра ковбаса)

Хам - друга релігія Іспанії (трохи відстає від футболу, але, можливо, трохи випереджає католицизм); вона шанується так само, як шампанське у Франції. Процес лікування іберійської шинки є тривалим процесом, який триває кілька років. Існують різні сорти якості, найкраще буття pata negra ' (чорне копита) або de bellota ', який зроблений з свиней, які вирощуються на жолудях.

Дегустація Хамона в Мадриді

Картина нагорі була взята на Остаточний Іспанська Кухня Tour з Мадридський тур продовольства. Приєднуйтесь до їхньої чудової екскурсії, щоб дізнатися про різні типи іспанської шинки, а також спеціальності Мадрида, такі як Cocido Madrileño і Bocadillo de Calamares.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Gambas Ajillo (Часникові креветки)

Смачні великі креветки, приготовані в оливковій олії з часником і гострими чилі пластівцями.

Докладніше про Кращий з Іспанії, включаючи найкращі речі в Іспанії, фестивалі, досвід і міста, а також регіони для відвідування.

Рецепт:

Рецепт Гамбаса Ахільо

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Де можна спробувати:

Спочатку каталонська страва, але користувалася по всій країні. Загальні в Мадрид.

• Що Мадрид №1 Повинна бачити?

Паелья (іспанське рисове блюдо)

Він повинен був з'явитися в цьому списку десь, чи не так ?! Паелья є синонімом іспанської кухні. о Паелья в Іспанії.

Докладніше про Кращий з Іспанії, включаючи найкращі речі в Іспанії, фестивалі, досвід і міста, а також регіони для відвідування.

Паелью можна подавати як вегетаріанське блюдо і особливості в моєму списку Вегетаріанські страви в Іспанії.

Куди спробувати Паелью

В ВаленсіяОсобливо в селі Ель-Пальмар, де сказано, що паелья була винайдена. Ви також можете навчитися робити це на Курси іспанської кулінарії в Барселоні (книга пряма).

Паелья - це «видовище», яке я вибрав для Валенсії у своїй статтіВизначні пам'ятки Іспанії - місто за містом.

Валенсія має власний аеропорт, хоча в сусідньому Аліканте є також аеропорт.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал
• Походження слова "Паелья"

Пескадо Фріто (смажені риби)

Хоч це є стереотипне британське блюдо, смажена риба робиться кращий у Andalusia, або Cadiz щоб бути точний. У Кадісі вони обслуговують декілька різних видів риб, а не тільки тріску та камбалу, яку ви отримуєте у Великобританії. Це також дуже дешеве - я попросив одного з кожного типу риби ви дивитесь у цій малюнку та я заплатив тільки 5 €!

Докладніше про Кращий з Іспанії, включаючи найкращі речі в Іспанії, фестивалі, досвід і міста, а також регіони для відвідування.

Куди спробувати Pescado Frito

В Кадіс, зокрема в Росії Las Flores Freideria на площі Плаза Топете / Plaza de los Flores. Насправді, я вибрав це місце як «погляд» Кадіса в моєму Визначні пам'ятки Іспанії - місто за містом. Він також дуже поширений в Росії Малага і Гранада.

Ви можете відвідати Кадіс разом з сусіднім Хересом як зручну одноденну поїздку з Севільї: Кадіс і Херес день поїздки.

• Більше про Кадіс

Найближчий аеропорт в Кадіс знаходиться в Хересі. У Севільї та Малазі також є аеропорти.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом

• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Гаспачо (холодний томатний суп або рідкий салат)

Часто описаний як холодний суп, я вважаю за краще називати його «рідким салатом». На основі томатів, з огірком, зеленим перцем, часником, оливковою олією і сіллю. Смачно влітку.

Gazpacho є звичайно vegetarian та особливості у мойому списку кращих Вегетаріанські страви в Іспанії.

Куди спробувати Гаспачо:

Ніде в Росії Андалусія

• Більше про Севілья
• Книга a Екскурсія по Андалусії що займає в кращих містах регіону (Гранада, Кордова і Севілья) за чотири дні.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Queso Manchego (іспанський овечий сир)

Твердий сир з регіону Кастилія-Ла-Манча. Виготовлений з овечого молока, він злегка солоний і часто подається з jamon ibérico (див. попередню сторінку).

Куди спробувати Queso Manchego

Ніде в Іспанії, хоча це зроблено в Кастилії-Ла-Манчі.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Патас Бравас (Смажена картопля в гострому соусі)

Про як spicy як іспанська продовольство може приїхати (хоч деякі дійсно wimpy місця служать вам тисяча острові одягаюча з паприкою та спроба пройти це як 'spicy'!). Подрібнену картоплю обсмажують і покривають пряним томатним соусом.

Patatas Bravas також іноді подається з aioli часниковим соусом.

Де можна спробувати:

Ніде в Іспанії. Існує тапас-бар з кількома торговими точками під назвою "Las Bravas" на південь від Солу в Мадриді, де вони мають запатентований соус bravas.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал

Чорізо

Chorizo ​​- це пряна ковбаса, або нарізана тонко, і подається холодною в рулоні, або нарізана на шматки і приготовлена ​​у вині ( al vino ) або сидр ( a la sidra ). Іноді вам подадуть міні-чорізо, який називається " choricitos ', яка подібна до chistorra.

Куди спробувати Чорізо

Chorizo ​​доступний по всій Іспанії, хоча, щоб отримати його приготовані в сидр, ви хочете, щоб подивитися на це в Астурії.

Дивіться також:

• Що потрібно їсти в Іспанії: місто за містом
• Керівництво до харчування та пиття в Іспанії Сніданок, обід, тапас, коли їсти, оплачувати рахунок і чи давати чайові - отримати повний провал