Як Houstonians святкують День подяки

Звичайно, День подяки в Сполучених Штатах має кілька ключових скоби, як індички, футбол і свято освітлення відображає. Але Х'юстон має свої особливі традиції. Ось ваш путівник по святкуванню подяки в місті Байу.

• Почніть свій відпочинок з індичкою.

  

  Зробіть для малого дня обжерливості Дня Подяки, брикаючи ранок з 5K або 10K змаганням навколо Houston Uptown / Galleria область. TXU Energy Houston Turkey Trot - це традиція Х'юстона, що датується десятиліттями, і з гордістю є однією з найбільших гоночних перегонів у місті з більш ніж 15 тисячами людей, які беруть участь у перегонах на 5K, 10K та інвалідних колясках, а також діти.

  Учасникам пропонується зібрати гроші для своїх перегонів, і всі доходи від цієї події допоможуть місцевим благодійним організаціям Х'юстона - що робить його відмінним способом прискорити сезон надання.

  Реєстрація доступна в режимі онлайн або в День подяки на місці, хоча ті, хто зацікавлені в перегонах, повинні зареєструватися до Дня перегонів.

• Захоплення параду подяки Х'юстона.

  

  Парад Дня подяки Х'юстона - тепер офіційно названий парадом Дня подяки H-E-B - розпочався в 1949 році і відбувається щороку. На додаток до традиційних поплавців і маршових смуг, парад H-E-B Thanksgiving також має гігантські плаваючі повітряні кулі та величезний масив різдвяного ураження.

  Парад починається в 9 ранку на вулиці Сміт і на вулиці Ламар, а також повертається до вулиць Уокера, Мілама і Піз, а потім повертається на вулицю Сміт і Даллас. Парад безкоштовний, але якщо ви хочете отримати преміальні види, ви можете придбати квитки для відбілюючих місць близько 30 доларів на людину. У будь-якому випадку, пробіли обмежені, тому найкраще прийти рано.

  Порада: Як і у більшості заходів у центрі міста, паркування може бути проблемою. Уникайте високих зборів і головних болів, перейшовши спочатку в парк і їхати, а потім взяти METRORail в центр міста. Ви можете вийти на станцію Майкрософт-Сквер та пройти кілька кварталів до маршруту параду.

• Приготуйте індичку глибоким смаженим.

  

  Звичайно печеня смажена індичка отримує все ефірний час у кінематографічних зображеннях "традиційного" подяки. Але Південь має свої традиції. Для автентичного Х'юстонського турецького дня пропустіть духовку і перекрийте фритюрницю.

  Для тих, у кого раніше не було смаженої індички, результатом стала ідеально засмагла і хрустка шкіра, яка блокує соки. У Х'юстоні також часто зустрічаються сім'ї, які кидають у своїх індичках кілька приправ до каджун, щоб додати ще один шар аромату. Бонус: Глибоке смаження займає менше часу, ніж обсмажування, тобто немає потреби чекати годин і годин для птиці.

  Проте застереження: глибоке смаження індичок може бути брудним і небезпечним, якщо не зроблено належним чином. Переконайтеся, що ви зробили кроки для смаження індички. Наприклад, якщо можливо, спробуйте виконати смаження на відкритому просторі. Ніколи не кидайте замороженої птиці в олію. І так само, як з смаженою індичкою, переконайтеся, що м'ясо досягає відповідної температури (165 градусів за Фаренгейтом), щоб уникнути хвороби.

  Якщо ви не хочете намагатися глибоко підсмажити індичку в домашніх умовах, у районі Х'юстона є багато, хто зробить це за вас. Деякі з кращих місцевих місць для попереднього замовлення вашого глибоко смаженого cajun індички, щоб піти включати Boudreaux і BB's.

• Не забувайте про тамале.

  

  Хоча, можливо, більш широко відомий як різдвяні штапелі в Техасі, tamales є обов'язковим для багатьох сімей на День подяки, а також. Латиноамериканське блюдо готують, роблячи тісто на основі кукурудзи, або masa змішати з смачними інгредієнтами, такими як м'ясо, сири або овочі, а потім пропарити її в кукурудзяній лушпинні або банановому листі.

  Якщо у вашій сім'ї немає рецепту, який би був старий, не хвилюйтеся. Багато мексиканських або Tex-Mex ресторанів у районі Х'юстона відкриті до великих замовлень напередодні свята. Одне з кращих місць, щоб замовити їх з Berryhill. Мексиканська мережа ресторанів Х'юстона має місця по всьому місту, включаючи деякі околиці, і пропонує широкий спектр тамале, фаршированих різними м'ясами, як яловичина, свинина або курка, а також вегетаріанські страви, такі як боб або шпинат. Як правило, для більшості замовлень потрібно щонайменше 24-годинне попереднє сповіщення, але іноді вони можуть приймати коротші часові рамки, якщо ви перебуваєте в прив'язі.

• Киньте в пиріг з пеканом.

  

  Не ображайте гарбуза, але тут, в Х'юстоні пиріг з пеканом є кращим днем ​​десерту подяки. Обслуговуйте його з якоюсь смачною ванільною морозивом Blue Bell - з їхніми вершками годину за межами Х'юстона, звичайно - і ваша їжа завершена.

  Хоча багато сімей вирішили зробити свої пироги з нуля, використовуючи давні рецепти, кількість місць їх можна придбати. Розумні люди можуть погодитися на те, де отримати кращий пиріг з пекану в місті, але мало хто буде сумніватися в тому, що це одні з найкращих претендентів:

  • Goode Company
  • Компанія "Літаюча тарілка"
  • Будинок пирогів
  • Хлібопекарня трьох братів Х'юстона

  Порада: Підбираючи пиріг подяки з будь-якого з вищезазначених, будьте готові стояти в черзі. Часи чекати можуть змінюватися в залежності від часу доби і близькості до свята, але очікуйте, що ви почекаєте від 30 хвилин до години, щоб потрапити в двері.

• Вийдіть на вулицю.

  Погода в Х'юстоні зазвичай дуже м'яка в листопаді, середня температура коливається від 50-70 градусів. Після обіду скористайтеся чудовою погодою і вийдіть на вулицю.

  Незважаючи на те, що один з найбільших міст країни, Х'юстон має багато зелених просторів і відкритих майданчиків на вибір, які є великими для отримання в невеликих вправ, щоб спалити ці канікули свята. Прогуляйтеся на одному з багатьох пішохідних та велосипедних маршрутів або перевірте місцевий парк собак. Прогуляйтеся навколо одного з цінних парків міста, таких як Меморіальний парк, Буффало Байу або Діскавері Грін. Або зробити якісь покупки вікна в очікуванні Чорної п'ятниці, проходячи вниз з 19-ти вуличних магазинів і вітрин Х'юстон Хайтс, або уздовж Вашингтон-авеню.

  Після брутальних літ, коли температура піднімається, прохолодні бризи листопада роблять його непереможним для того, щоб Х'юстоні вийти на вулицю і рухатися - незалежно від діяльності.

• … І, звичайно, не забудьте включити гру.

  

  Ніякий День Подяки не був би повним без перегляду маленького футболу. Любов до гри проходить глибоко в Х'юстоні - це Техас, врешті-решт - і три матчі Національної футбольної ліги за один день - це додаткове спеціальне задоволення для жадібних шанувальників.

  Зрештою, з футбольним матчем, смаженою тушкою в одній руці і гарячою тамалею в іншому, важко не відчути принаймні подяки.