Зміст:
Спільнота та культура Хакка
Для багатьох культура Hakka означає кухню Hakka. Часто під впливом регіону, де вони влаштувалися, у Хакки є певні аромати - часто солоні, мариновані або з гірчичним насінням - і деякі різні страви, такі як куряча філе або свинячий живіт з зеленню гірчиці. У Гонконзі, Тайвані та багатьох інших зарубіжних китайських громадах Ви знайдете ресторани, де подають страви Hakka.
Крім продуктів харчування, Hakka також славиться своєю чіткою архітектурою. Коли вони приїхали з Північного Китаю, вони створили стінові села, щоб зупинити напади інших кланів Хакка і місцевих жителів. Деякі з них збереглися, особливо у стінах Гонконгу.
Hakka також має чітку сукню, що характеризується скромністю та ощадливістю, що в основному означає багато чорних. Хоча це рідко зустрічається, найхарактерніша сукня - у жінок старшого віку в глибоких чорних сукнях і широких шапках, які спочатку були розроблені для того, щоб відбити сонце під час роботи на полях.
Де Hakka сьогодні?
Більшість сучасних людей Хакки досі живуть у провінції Гуандун і Гонконзі - приблизно 65% - і саме тут їхня культура і спільнота залишаються найсильнішими. Існують також значні громади в прилеглих провінціях - особливо Фуцзянь і Сичуань.
Так само, як їх назва називає Hakka є прагнуть іммігрантів та є спільноти у US, Britain, Австралія, Singapore, Тайвань та багато, багато інших країн.
Хакка в Гонконзі
Хакка залишається великою меншістю в Гонконзі. До 1970-х років більша частина громади залишалася залученою до сільського господарства і жила як закриті громади - часто в селах на півночі Гонконгу. Швидкі зміни Гонконгу; хмарочоси, банки і чисте зростання міста означають, що багато чого з цього змінилося. Сільське господарство - це не більше, ніж котеджне господарство в Гонконзі, і багато молодих людей приваблюють яскраві вогні великого міста. Але Гонконг як і раніше залишається захоплюючим місцем, щоб зустріти живу культуру Hakka.
Спробуйте Hakka стіною село Tsang Tai Uk, який зберігає свою зовнішню стіну, будинок охорони, і родовий зал. Ви також знайдете Hakka жінок, одягнених у традиційний костюм, хоча очікують, що вони звинувачують вас, якщо ви їх сфотографувати.
