Зміст:
Ви шукаєте відмінний ресторан після дня огляду визначних пам'яток Лейпцига? Для справжнього смаку міста, тут знаходяться деякі з кращих ресторанів Лейпцигу, від вишуканих страв та міжнародної кухні до найстарішого ресторану та їжі з комфортом у Східній Німеччині.
Ауербахс Келлер
Хочете перевірити один із найвідоміших ресторанів Німеччини? Потім відвідайте Лейпциг Auerbachs Keller, розташований у мальовничому проході Медлера в самому центрі міста. З часів середньовіччя він є одним з найстаріших ресторанів країни і був улюбленим рестораном найвпливовішого письменника Німеччини Йогана Вольфганга фон Гете. Він навіть включив у свій знаменитий спектакль «Фауст» винний підвал та легенду Мефісто.
У темних і затишних склепінних кімнатах підвал, домашній рулет з яловичини з червоною капустою і пельмені з саксонської картоплі - ідеальне харчування для холодної погоди. Обов'язково торкніться підніжжя статуї Гете біля входу в ресторани на щастя. Ресторан знаходиться у списку справ більшості мандрівників, тому роблять бронювання.
Адреса: Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
Thüringer Hof
Хоча Auerbachs Keller може здатися трохи туристичним, Thüringer Hof - чудова альтернатива. Менш відомий ресторан «до землі» є улюбленим місцевим жителям і відвідувачам.
Добрий старомодний німецький продовольство вже заманював Мартина Лютера і німецького композитора Йогана Себастьяна Баха з традиційними рецептами Тюрінгії та Франконі, які не змінювалися протягом століть.
Меню включає в себе регіональні страви, такі як картопляний суп з тюрингією з ковбасою або мариновану яловичину з соусом із ізюму та пельмені. Для десерту, замовлення Quarkkeulchen , млинці з картопляного пюре та сиру кварка, подається з ванільним морозивом та яблучним пюре.
Адреса: Burgstraße 19, 04109 Лейпциг
Stadtpfeiffer
Після концерту в Gewandhaus, де проживає найдавніший симфонічний оркестр у світі, відвідайте сучасний і просторий ресторан Stadtpfeiffer, який славиться своєю міжнародною кухнею для гурманів у поєднанні з регіональними інгредієнтами.
Сервіс бездоганний і вишукане меню ресторану з зірками Michelin змінюється з сезоном. Він пропонує делікатеси, такі як оленина з каштановим пюре, гребінці з перигорськими трюфелями, бекон і глазуровані червоні буряки, теплий шоколадний торт з лавандовим морозивом і карамелізованими мандаринами.
Ціни вище середнього, але гості погоджуються, що це коштує грошей. Бронювання є обов'язковим.
Адреса: Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Лейпциг
Тунель Цилла
Якщо ви зацікавлені в тому, щоб спробувати місцеві саксонські тарифи, це ресторан для вас. Збудований у 1875 році у відреставрованому таунхаусі, тунель Zille's добре відомий своїми саксонськими стравами та пивом.
Розкидані на різних поверхах, ви можете пообідати в затишному Bierstube з його склепінчасті стелі і фрески, або вибрати для елегантного Weinstube на 2-му поверсі з вибором зоряного вина.
Для справжнього смаку Лейпцига, не пропустіть назву страви Leipziger Allerlei вибір молодих овочів, таких як морква, кольрабі, цвітна капуста та спаржа, з морськими грибами, хвостами раків і пельменями.
Адреса: Barfußgäßchen 9, 04109 Лейпциг
Кав'ярні в Лейпцигу
Лейпциг є домом для багатьох класичних кав'ярень, багато з яких є сотнями років. Деякі з найбільш традиційних (і красивих):
- Kaffeehaus Riquet - варто відвідати тільки для своєї архітектури в стилі модерн
- Кафе Кандлер - навпаки Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - невеликий музей, присвячений культурі кави
Крім домашніх тортів і Тортен , обов'язково спробуйте Leipziger Lerche (Жайворонка з Лейпцига), солодке тісто, наповнене марципаном, горіхами і вишнею.
