Зміст:
Сербська Пасха, як і Великдень в інших країнах Східної Європи, є святом, що рясніє звичаями, ритуалами, кольором і особливими стравами. Серби, які святкують Великдень, зазвичай слідують православному релігійному календарі, і вони називають свято Vaskrs або Ускри . Цей день може також згадуватися як Великден . Традиційне сербське привітання - Великдень Hristos vaskrse (Христос воскрес) і на нього реагують Vaistinu vaskrse (Так, Він воскрес).
У сербському календарі спостерігається кілька важливих свят, що готуються до Великодня - деякі з них описані тут.
Субота Лазаря
День, коли Церква визнає, що Лазар воскрес з мертвих, називається Vrbica в Сербії і асоціюється з квітами. Подібно до Великодня в Польщі, квіти і гілочки верби замінюють справжнє пальмове листя; ці, замість того, щоб бути вплетеними в букети до того, як їх привезли на масу, розкидані на підлозі церкви і благословенні священиком, після чого вони зібрані громадою, щоб бути вплетеними в прикраси, які будуть вивішені навколо будинку, на дверях або піктограмою домогосподарства. У цей день дітям дають надіти дзвони, щоб вони могли оголосити прихід Христа своїм дзвоном.
Страсна п'ятниця та традиції яєць
Звичайно, яйця фарбуються на Страсну п'ятницю перед Пасхою. Як і в Пасху в Болгарії, червоне яйце має особливе значення як символ свята, що означає кров Христа.
В результаті, перше яйце, яке потрібно пофарбувати, має бути червоним. Червоне яйце часто зберігається протягом року, можливо, поблизу побутової ікони, щоб захистити домашнє господарство, поки його не можна замінити новим червоним яйцем після Великодня.
Хоча яйця можуть бути пофарбовані комерційним барвником у Сербії, звичайно використовувалися природні барвники, і багато сімей зберігають це з'єднання з їхнім минулим, використовуючи барвники, що містяться в природі.
Цибуля з цибулі є найбільш повсюдною і легко доступною фарбою, а акт обволікання яєць у шкурах цибулі виробляє глибокий відтінок, датується століттями і практикується широко в усій Східній Європі.
Такий тип пасхального яйця може бути зафіксований у вигляді листа або квітки, яка була натиснута між яєчної шкаралупи та шкірою цибулі, створюючи силует рослини на поверхні яйця. Інші барвники виготовляються з прянощів, трав або інших барвників, отриманих з харчових продуктів, що часто зустрічаються на кухні, таких як чай або кава.
Великодня субота
Між Страсна п'ятниця та Великдень - Великдень, день для очищення будинку, прибирання та прибирання, день приготування їжі, підготовка до Великоднього свята та день, коли проводяться змагання з яйця, щоб визначити, хто виготовив найкрасивіші яйця сезону. Яйця повинні бути захоплені в цей день, тому що вони будуть тріщини і їдять на наступний день.
Пасхальна неділя
Великдень - це коли сім'ї відвідують церкву і збираються на вечерю. Це також день, коли гра з яйцями грають між братами або сестрами або в більш серйозних змаганнях. Яйце утримується кожним гравцем, який потім натискає свої яйця на супротивника. Яйце, яке залишається незмінним, є переможцем гри.
Селище в Сербії, Мокрин, підсилило цю сімейну гру на публічне свято, прийнявши суворий правилник і продемонструвавши реальність переможного яйця з фанфарами.
Пасхальне свято включає розбиті яйця, в той час як виграшне яйце отримує особливу відзнаку. На додаток до круто великодні яйця, обід в цей день може включати кілька страв. Ягня, різні види салатів з свіжих овочів і різноманітні десерти прикрашають пасхальний стіл.
Сербський Пасхальний хліб часто робиться з плетеного тіста, в який були виткані кольорові яйця, створюючи святковий центральний стіл для столу. Інший популярний хліб - це смачний хліб у формі рулонів кориці, як бутони троянд, які можна розібрати на окремі частини.
