Остаточний посібник з лікеро-горілчаних заводів в Атланті

Остаточний посібник з лікеро-горілчаних заводів в Атланті

Старий четвертий лікеро-горілчаний завод

Розташований на історичному проспекті Еджвуд, місія Old Fourth полягає в тому, щоб з'єднати південні духи з історією, стійкістю та громадою. В даний час вони готують горілку і джин з чотирьохрічним розливом у вигляді прямого бурбонового віскі, запланованого на 2019 рік. Їхня база для горілки - це цукрова тростина, і з належної причини - вони відзначають, що «це не ГМО, поновлювана, екологічно чиста, клейковина Що стосується джину, Старий Четвертий переганяє його з італійської пшениці, яка потім переливається з ягід, цитрусових і спецій. За 10 доларів ви можете відвідати лікеро-горілчану фабрику і покуштувати їхні тарифи в дегустаційному залі, а потім придбати до трьох пляшок за 30 доларів США.

Під час Вашого візиту, насолоджуйтеся історією Атланти, яку O4D працював, щоб зберегти - всередині, ви побачите перероблені мармурові стільниці, отримані з сусідньої, вільної початкової школи (той самий мармур, знайдений на Меморіалі Лінкольна!) , pews з nearby старої церкви та архівних артефактів з дистилюючої історії Атланти.

Віскі американський дух

Лікеро-горілчаний завод ASW

У 2016 році ASW Distillery відкрив свої двері в районі Armor Yard, нещодавно прозваний офісним районом “Bike and Brew”, завдяки близькості до Sweetwater Brewing і Beltline. ASW - перший завод в Атланті, який зосереджує увагу на віскі, починаючи з «Заборони», а процес їх перегонки використовує ремісничі мідні горщики, які використовують шотландські та ірландські дистилятори з 18^й століття - щоб зробити свій нестарілий, або “білий собачий” дух. Під час екскурсій вас чекає процес дистиляції, щоб закінчити, а потім насолодитися їх продуктом ASW під час дегустації. Передбачайте щасливі години будні туру / часи дегустації, і, ймовірно, в другій половині дня в суботу. Під час всіх цих варіантів, спиртзавод також запропонує дегустації «нових виразів», які можуть включати алкогольні напої з обмеженим набором і продукти, більш ексклюзивні для барів, ресторанів і магазинів пляшок. Крім того, відвідувачі зможуть насолодитися «кураторською роздрібною секцією» продуктів від підприємств, таких як Bearings і Scotland Glencairn Crystal, і «унікальним досвідом, як прогресивне освіта для віскі та ремесло коктейлів».

Незалежна дистилляційна компанія

Незалежна дистилляційна компанія

Привітав Декатур, який буквально змінив зонування і міські постанови, щоб дати IDC ліцензію, розповів співзасновник Майкл Андерсон Атланта журнал - лікеро-горілчаний завод відсвяткував своє відкриття публіці для турів і дегустацій у лютому 2016 року, і ви знайдете їхній продукт у барах і магазинах по всьому місту. Зупинка в суботу з 2: 00-5: 00 вечора. об'їхати лікеро-горілчаний завод і продегустувати три зразки їхніх духів за 10 доларів, або екскурсію, скуштувати, і залишити з зразком свого рома або кукурудзяного віскі за 30 доларів. Замість того, щоб конкурувати з тим, що IDC називає «великими хлопцями» на вашій духовній полиці, Independent прагне зосередитися на історії та сільському господарстві поза південними духами, виробляючи якісні віскі та роми, які стоять самі по собі. Медний горщик переганяє зернову кашу на невеликі партії кукурудзяного та бурбонового віскі Hellbender, а преміальна патока сорту А використовується для наповнення їх незалежним ромом трохи південного смаку та історії.

Лікеро-горілчаний завод Lazy Guy

Лікеро-горілчаний завод Lazy Guy

Близько години на північний захід від Атланти в центрі Кеннесо, Lazy Guy відганяє ремесло віскі, і, як O4D, він потрапляє в історію і спадщину для своєї ідентичності і керівних цілей. Розташований у безпосередній близькості від Південного музею історії громадянської війни та локомотивів, Кеннесо був справді вздовж шляху Шермана до морського шляху. Взагалі, Lazy Guy пов'язує історію віскі з історією Америки великою: «Віскі був наріжним каменем багатьох американських подій і навіть служив засобом грошової одиниці в певні моменти історії». 80-120 доказ віскі, бурбон і житній віскі дозволяє Lazy Guy зосередитися на вдосконаленні їх процесу і продукту. Перегляньте веб-сайт для приготування великих рецептів коктейлів, а також покладіть їх на тест.

Віскі Ловелл Брос

Віскі Ловелл Брос

На лікеро-горілчаному заводі Ivy Mountain в горах Північної Грузії, Карлос Ловелл зберігає «дух гір» живим і процвітаючим. Після того, як у 1940-х роках він і його брат вивчили рецепти кукурудзи з кукурудзяного кислинця, хлопці Ловелла до 1960-х років продовжували працювати з бутлегом. У 2012 році, у віці 84 років, Карлос звернувся до своєї дочки, колишнього вчителя англійської мови, про відновлення життя сімейного бізнесу - лише цього разу, легально. Разом вони приносять довго вдосконалений сімейний рецепт і експертизу Карлоса разом, щоб зробити кислий пюре і кислий віскі, які є "ясними, як наша грузинська гірська джерельна вода, солодка, як з місцевої кукурудзи, з якої вона виготовлена". тури, ви можете знайти продукти Lovell Bros. в декількох магазинах упаковки області Атланти, щоб насолоджуватися вдома - на скелях, або в одному з рекомендованих рецептів їхнього веб-сайту.