Зміст:
Кожен хоче знати, де можна знайти найкращий філадельфія, але немає остаточної відповіді, оскільки немає жодного досконалого або секретного рецепту. Цей аргумент ніколи не буде повністю розв'язаний, тому що це дійсно питання особистих уподобань.
Деякі люди, як рулети тости і хрусткі, а інші вважають, що вони м'які і жувальні. Деякі люблять це капаючий з змазкою, в той час, як інші скаржаться що надто багато змащення робить відомість roll. Деякі люблять м'ясо нарізати як тонко, наскільки це можливо, а інші воліють трохи більше шматочків або невеликих шматочків.
Дізнайтеся факти про ключові інгредієнти, які йдуть у прийняття будь-якого великого cheesesteak. Як тільки ви це зробите, є багато чудових плям сиру, щоб спробувати з'ясувати свій особистий фаворит, але спочатку обов'язково прочитайте про те, як замовити Philly Cheesesteak.
Рол
Всі чудові набори сиру починаються з твердого рулону. Вона повинна бути жувальною, не надто повітряною або занадто жорсткою. Багато кращих місць у місті використовують бренд Amoroso, місцеву компанію з 1904 року, а деякі плями гурманів створюють власні рулони. Але незважаючи ні на що, рулон повинен мати якийсь жувати. Хоча картопляні рулети чудово підходять для хот-догів або салатів-омарів, вони не обрізають його для сирного страви.
М'ясо
М'ясо повинно щедро наповнювати рулон. Залишаючи дюйм м'ясного рулону є певний ні-ні. Хоча яловичина є стандартним м'ясом, тільки трохи здоровіше куряче філе, в якому курка замінюється на яловичину, також дуже популярна. Обидва вони смачні, але в перший раз повинні йти на яловичину. Тому чому ні?
Сир
Деякі люди люблять яскраво-жовтий (читай: штучний) Cheez Whiz, але більшість місцевих жителів вибирають американський або проволоневий сир. Тепер, в той час як Cheez Whiz може потрапити на місце після ночі пиття, американський сир є набагато кращим, тому що, якщо ви думаєте про це, Cheez Whiz просто трохи неприємно. І не просити жодного іншого сиру, як швейцарський. Це не тільки не добре, але ви могли б сміятися з лінії, як американський і проволоне є двома традиційними сирами.
Начинки
Якщо ви не просто ненавидите смаженого цибулі, додайте їх до вашого cheesesteak. Це робить її кращою. Гарячі або солодкі перці - також поширені добавки, але, крім того, ви потрапляєте в химерну територію. Деякі додають соус для піци, роблячи їй стейк для піци, або помідор, салат, цибулю і майонез, що робить його cheasesteak hoagie. Хоча кожна з цих сортів є дуже смачною, рекомендується зберігати просту пасти і дотримуватися класичного яловичого сиру з смаженим цибулею та американським сиром, принаймні у перший раз.
