Що пити, коли ти в Х'юстоні

Улюблені безалкогольні напої та коктейлі Houstonian

Topo Chico - або "маленька моль" - названий на честь вулкана, що підноситься над легендарними джерелами в Монтерреї, Мексика, де ця блискуча вода в пляшках постачається. Вперше з'явившись наприкінці 19 століття, вона не почала поширюватися в США до кінця 1980-х років. Тоді він продавався як смак дому для мексиканських іммігрантів, які живуть у Штатах. У той час, оскільки, слово розповсюдилося його чіткий, трохи солоний аромат з тільки натяком на цитрусові, і це стало кращим напоєм, щоб перемогти майже всюдисущий техас Техас.

Сказати, що Topo Chico тепер має культ, що слідує тут в Х'юстоні, це недооцінювати його популярність. Вболівальники обидва дуже віддані і численні, і як такі, пляшки газованої мінеральної води стали звичайною справою. З taquerias у Montrose та Heights до upscale ресторани у Galleria, безпомилковий жовтий етикетці скрізь.

Де його отримати

Topo Chico широко доступний в ресторанах, продуктових магазинах і зручних магазинах в Х'юстоні.

Мікеляда

Міхелади - це те, що відомо як cervezas preparadas або "підготовлене пиво" в Мексиці. Рецепти змінюються, але напій, як правило, робиться в Х'юстоні, змішуючи гарний лагер з томатним соком, вапном, гарячим соусом або гострим соусом і перцем, а потім розливають в охолоджене, сольове або чилі скло. Покликаний "мексиканська кривава Мері", michelada є відмінним доповненням до будь-якого бренду Tex-Mex або завжди популярного сніданку tacos.

Де його отримати

Мікелади доступні в багатьох такеріях і ресторанах Tex-Mex навколо Х'юстона, але мексиканське кафе Teotihuacan пропонує одне з кращих завдяки своєму спеціальному соусу з міцелади. Ресторан має три місця, включаючи одну висоту.

Кафе Sua Da

Хоча багато пунктів у цьому списку відображають багатий культурний вплив Х'юстона, важливо пам'ятати, що місто також має одне з найбільших в'єтнамських населення в США. Згідно з переписом U.S. 2010, Houston займає четверте місце у нації з ледве не 35.000 в'єтнамськими американцями закликаючим домом міста, та в результаті, в'єтнамська кухня люблять космос Місто головний.

Кафе sua да або в'єтнамська кава з льодом, не є винятком. Багатий, вершковий напій виготовляється шляхом пропускання грубозернистої, темно-смаженої кави через спеціальний металевий крапельний фільтр і у велику порцію підсолодженого згущеного молока. Потім додають лід, щоб зробити смачне і сміливе лікування, ідеально підходить для лінивого пікапа.

Де його отримати

Зупиніть будь-який в'єтнамський або в'єтнамський-fusion ресторан у Houston Midtown або Chinatown, та ви отримаєте реальну угоду.

Автентичні, готові до вживання пляшкові версії напоїв також виготовляються компанією Caphin у Х'юстоні, і їх можна знайти на центральних ринках міста.

Агуас Фрескас

Агуас frescas , або "прісні води" - безалкогольні напої, поширені по всій Мексиці та Латинській Америці. Рецепт простий: беріть фрукти, насіння, квіти або зерна і змішайте з водою і цукром. Результатом є освіжаючий, утоляючи спрагу, вибух смаку, і ідеальний протиотруту від тепла в Х'юстоні.

Хоча багато хто віддає перевагу фруктовим фрескам aguas, як ананас або кавун, не варто недооцінювати більш пригодні смаки. Якщо ви перебуваєте в настрої для чогось кремового і солодкого, agua fresca de horchata (або просто "horchata") виготовляється з тонко змішаним рисом, змішаним з молоком, цукром, корицею і іноді ваніллю.

Де його отримати

Фрески Aguas доступні майже в кожному мексиканському ресторані або ресторані Tex-Mex. Якщо ви шукаєте гарну хорчату, спробуйте місцеву мережу El Rey кубинської та мексиканської кухні.

Кокс реального цукру в скляній пляшці

Звичайно відома в Х'юстоні як "мексиканський кокс", ця версія американської класики виготовляється і розливається в Мексиці, і в якості такої використовує справжній цукровий цукор замість американської формули, яка використовує кукурудзяний сироп. Невелика різниця, для деяких, є поверненням до "Днях хорошого Ol", коли всі кола були зроблені таким чином. А для багатьох профіль смаку змінюється на більш автентичну солодкість, без присмаку.

Де його отримати

Багато taquerias, taco вантажівки, та зручності крамниці носять Mexican Coke, так же, як і багато традиційних ресторанів та крамниць бакалії.

Яррітос

Jarritos буквально означає "маленький глечик" на іспанській мові, повагу до старої мексиканської традиції пити напої з маленьких глиняних глечиків. Але в Х'юстоні це означає одне: солодке газоване благо. Цей мексиканський імпорт виробляється з справжнім цукром, а не з кукурудзяним сиропом або іншими підсолоджувачами, і поставляється в різноманітних натуральних фруктових смаках - аромати, як манго, тамаринд і гуава. Ця сода також пакує більше, ніж її конкуренти, роблячи це великим задоволенням, щоб розбити полуденну спеку.

Де його отримати

Ресторани, вантажівки з продуктами харчування, крамниці у крапках, продуктові магазини Kroger - ви називаєте це. Jarritos знаходиться по всьому Х'юстону.

Чай Техас

Техаський чай упаковує удар, як Long Island Iced Tea, але подвоює текілу і цитрусові і нікс джин. Результатом є більш сильний, більш сміливий напій, який є ідеальним доповненням до Tex-Mex кухні Х'юстона. Справедливе попередження: Деякі рецепти Техаського чаю вимагають до п'яти різних видів алкоголю, так як завжди, будь ласка, пийте відповідально.

Де його отримати

Багато барів по всьому Х'юстону мають свій власний спеціальний рецепт для Техаського чаю, але, мабуть, кращим є в преамбулі Lounge і Craft House, тільки вниз по дорозі від космічного центру Johnson від I-45.

Св. Арнольд Сезонні заварки

Пиво Сент-Арнольд і його пивоварня - Хьюстон. Вражаюче число його унікальних пивних судів доступне цілий рік, у тому числі популярні Weedwhacker, Santo і Fancy Lawnmovers. Але справжній приз - це їхні сезонні пивоваріння. Houstonians з нетерпінням чекають у очікуванні щоб схопити пляшку St. Arnold легендарний Весна Bock, Літо Pills, Pumpkinator або Різдво Ale.

Не знаєте, що спробувати? Відвідувачі можуть відвідати пивоварню безкоштовно з понеділка по п'ятницю або за невелику плату по суботах. Пиво доступне по меню під час екскурсій, а суботній тур включає чотири, вісім унцій зразків у вступному внеску.

Де його отримати

Багато барів і магазинів алкогольних напоїв по всьому Х'юстону мають пляшки з сезонним варенням St. Arnold. Щоб взяти зразок прямо з джерела, відвідайте пивоварню Святого Арнольда безпосередньо.

Пивоварня Св. Арнольда
2000 Ліон-авеню
Houston, TX 77020

Вина Х'юстона

Houston не може бути Napa, але що не означає Texans не може зробити дуже смачні пляшки вина. Не менше ніж шість вин і виноградників знаходяться лише за декілька хвилин їзди від Х'юстона, пропонуючи широкий вибір місцевих вин на вибір у місті. Сімейний винний завод Messina Hof має широкий перелік вин: від сухих червоних до солодких, з традиційними і складними смаковими профілями. Вигадливий Корк Це! Winery пропонує широкий вибір вин з нетрадиційними назвами, такими як непримиренні відмінності Syrah і Шардоне. Інші ярлики для пошуку: Винзавод Бернхардт, Виноградники Піч-Крик, Винний завод Pleasant Hill і Винний завод Saddlehorn.

Де його отримати

Це можливо знайти деякі Houston-базовані вина у ресторанах області або великих алкогольних напоях крамницях люблять Spec''s Midtown розташування у Сміт-Стріт та Mcgowen, але кращий шлях зазнати їх є на Texas Bluebonnet Вино Trail. Карта маршрутів веде вас від однієї дегустації до наступної, щоб ви могли спробувати все, що місцеві виноробні і виноградники Х'юстона можуть запропонувати - і з прекрасним видом на завантаження.