Німці серйозно ставляться до свого пива. І вони дуже довго серйозно ставилися до свого пива. 500 років, а точніше.
У 2016 році Німеччина відзначатиме 500-річчя Reinheitsgebot, або німецький закон про пиво. У 1516 році Баварська рада постановила, що «Крім того, ми хочемо підкреслити, що в майбутньому у всіх містах, ринках і в країні, єдиними інгредієнтами, які використовуються для пивоваріння пива, повинні бути ячмінь, хміль і вода.
Кожен, хто свідомо нехтує або порушує цей обряд, карається судовою владою "конфіскувати такі бочки пива, обов'язково".
Закон був створений для захисту хлібопродуктів, таких як пшениця і жито, від попадання в руки пивоварень. Незважаючи на те, що спочатку це означало, що пшениця і жито не будуть витрачатися, з часом закон прийшов діяти як символ чистоти та досконалості німецького пива.
Сьогодні більшість німецьких пивоварів досі дотримуються Рейнхейцбоба та його термінів, забезпечуючи те, що німецьке пиво складається тільки з ячменю, хмелю, води та дріжджів (додані до закону в 17 столітті). Німецька асоціація пивоварів наполегливо бореться за те, щоб ЮНЕСКО затвердила Рейнхейцгебот як частину нематеріальних культурних спадкових списків, які визнали французьку гастрономію та корейське виробництво кімчі.
Незважаючи на те, що нематеріальні культурні спадкові списки не мають такої слави, як об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, ЮНЕСКО прагне підвищити рівень обізнаності про ці нематеріальні елементи та допомогти захистити їх, особливо для тих нематеріальних елементів, які потребують термінового захисту, таких як традиційне виробництво ковбелів в Португалії.
Німецька асоціація пивоварів сподівається, що визнання ЮНЕСКО підвищить обізнаність про незвичайну важливість і чистоту німецького пива.
Щоб відсвяткувати 500-річчя Reinheitsgebot, у 2016 році в Німеччині проходять наступні заходи з харчування та фестивалі:
- З 19 лютого по 24 липня 2016 року в Мангеймі відбудеться виставка "Пиво, мистецтво пивоваріння і 500 років німецького Рейнхейцгеботу" ("Пиво, мистецтво пивоваріння і 500 років німецького Рейнхейцгеботу"). На виставці представлена історія та фон Рейнгейцгебота та його значення сьогодні. Виставка представлена в Technoseum (Музей праці і технологій).
- З 22 квітня по 24 квітня 2016 року фестиваль для 500-річчя відбудеться в Інгольштадті, Баварія, де закон був підписаний 23 квітня 1516 року.
- З 22 липня по 24 липня 2016 року в Мюнхені відзначатиметься пишний пивний фестиваль, в якому відвідують понад 100 пивоварень, а також традиційну баварську народну музику.
