Зміст:
Якщо ви плануєте відвідати Італію влітку і ви замовляєте a caffe shakerato з меню, ви можете знати, що ви просто замовили пінистий, холодний кавовий напій. І, якщо ви знаходитесь в барі, ви можете отримати його подається шипами Baileys Irish Cream або кавовий лікер.
Італія має унікальну кавову культуру. Є кавові звичаї і часи пити різні кавові напої. Caffe Shakerato - це освіжаючий, злегка молочний напій, яким можна насолодитися протягом дня. Хоча американці та британці насолоджуються своїми холодними варіннями та льодом, італійці збивають щось трохи більш екстравагантне.
Що таке Caffe Shakerato?
У своїй найпростішій формі, шейкерто (вимовляється, як це виглядає, caf-fay shak-er-a-to ) виготовляється шляхом об'єднання свіжоприготованого еспресо, простого сиропу і багато льоду, після чого енергійно струшується до утворення пінки при наливанні. Як правило, він напружується під час виливання у скляний мартіні або в інше скло.
Варіації
Італійські бари, особливо ті, які знаходяться на стороні любителів, візьмуть ваш стандартний шейкер і зробить це ще більше. Наприклад, ви можете отримати склянку вина, вистелену спіраллю шоколадного сиропу, перед тим, як вливатиметься піниста кава. У деяких місцях можна додавати або замінювати ванільний морозиво для льоду, а інші додають вершки або випивку. Окуляри для мартіні або флейти для шампанського - це традиційне скло, що використовується для шакерато.
Для особливих варіантів ви можете прикрасити його кавовим зерном або витерти скляним обідком какао-порошок. Ви навіть можете покласти його на вежу зі збитими вершками.
Якщо ви не хочете, щоб додати вершки або кавовий лікер, але ви хочете його випікати, подумайте про додавання рому, самбуки або амаретто.
Де знайти одного
У літній час шейкери можна знайти в кафе, готелях, ресторанах і деяких барах. Якщо ви хочете відкрити для себе місце своїми очима і шлунком, подумайте про бронювання гуртожиткової екскурсії по Риму. Мало того, що ви зможете скуштувати крижаний шейкер, але там же буде і морозиво, піца, c Вплив freddo, це холодна, солодка кава, яку також можна заморозити або заморозити, а також інші італійські делікатеси.
Створення власного кави Shakerato
Якщо ви не плануєте відвідати італійське кафе в найближчому майбутньому, ви можете зробити шокерато у себе вдома.
Основними інгредієнтами є свіжоприготований еспресо, кубики льоду і простий сироп. Інші додатки включають кавовий лікер, помаранчевий або лимонний поворот, або кілька крапель екстракту ванілі. Замість простого сиропу можна використовувати простий цукор, але переконайтеся, що розчинити цукрові гранули в гарячому еспресо, перш ніж додати лід, або цукор не розчиниться.
Наповніть шейкер на півдорозі з кубиками льоду і налийте еспресо по льоду. Додати цукор або простий сироп. Додати ванільний сироп або екстракт ванілі. Для алкогольного удару додайте постріл за вашим вибором. Ви можете кинути в лімон або помаранчевий поворот і енергійно струсити протягом від 10 до 15 секунд. Процідіть у склянку коктейлю (мартіні) або флейту шампанського. Престо, у вас є шейкерто, як і в Італії.
